Le bar de l’hôtel Royal Monceau

Avec Magali on aime bien aller de temps en temps dans des bars d’hôtels ou de restaurants chics pour boire des cocktails.

Après avoir visité les bars du Crillon, du Georges V et du Meurice, c’était aujourd’hui le tour du Royal Monceau qui avait en plus la particularité d’avoir été récemment entièrement démoli puis entièrement reconstruit et décoré selon les directives de monsieur Philippe Starck.

Le lieu est superbe et propice à une petite conversation autour d’un verre. Je regrette juste l’absence de fenêtres. On peut soit s’asseoir dans de confortables fauteuils autour de tables basses soit prendre place autour du bar dont la table est lumineuse (à la manière du Mama Shelter, dont P.Starck est aussi le designer).

Ce que je vois c’est un chef de bar qui a su improviser un cocktail qui n’était pas sur la liste, basé uniquement sur ma demande de présence d’un alcool spécifique : le Bailey’s. Je crois me souvenir qu’il y a mélangé du lait de soja et de la vodka. Super bon et bien dosé.